Einfache Zitronen Pasta

Zitronen Pasta geht immer – vor allem, wenn sie so cremig, frisch und blitzschnell gemacht ist wie diese. Mit unserem Vola Abrunden bekommt das Ganze einen feinen, samtigen Olivenöl-Touch, während das Vola Feueröl für den kleinen Chili-Kick sorgt. Perfekt für stressige Abende oder spontane Gäste. Diese Pasta schmeckt nach Sonne, Süden und Sorglosigkeit – und ist dabei in 15 Minuten auf dem Tisch. Einfach. Elegant. Voll Vola.

Zutaten (für 2 Portionen)

• 200 g Spaghetti

• 1 Bio-Zitrone (Saft & Abrieb)

• 2 EL Vola Abrunden Olivenöl

• 1 TL Vola Feueröl (für den feurigen Kick)

• 100 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative)

• 40 g frisch geriebener Parmesan (oder veganer Hartkäse)

• Salz & schwarzer Pfeffer

• Optional: Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie

Zubereitung – Schritt für Schritt

1. Nudeln kochen: Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Etwas Nudelwasser aufheben!

2. Zitronencreme anrühren: In einer Pfanne Vola Abrunden erhitzen. Zitronenabrieb und -saft dazugeben. Kurz anschwitzen.

3. Sahne & Käse: Sahne einrühren, aufkochen lassen. Parmesan zugeben und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Pasta trifft Sauce: Gekochte Pasta zur Sauce geben, gut durchmischen. Bei Bedarf mit etwas Nudelwasser cremig ziehen.

5. Feuer-Finish: Jetzt kommt der Kick: Mit ein paar Tropfen Vola Feueröl abschmecken.

6. Servieren: Auf Teller anrichten, mit frischen Kräutern toppen. Fertig!