Ofenratatouille mit Salsiccia | Batch Cooking Base | Vola

Ofenratatouille mit Salsiccia: Deine aromatische Geheimwaffe

„Keine Zeit zum Kochen“ ist ab heute keine Ausrede mehr. Wir bei Vola lieben Effizienz – in der Flasche und auf dem Teller. Deshalb ist dieses Ofenratatouille mit Salsiccia deine neue Geheimwaffe für eine stressige Woche. Batch Cooking ist das Stichwort: Einmal den Ofen anschmeißen, das Blech ordentlich vollpacken und für die nächsten Tage ausgesorgt haben. Wir kombinieren klassisches mediterranes Gemüse mit der würzigen Power von Salsiccia – der italienischen Antwort auf die grobe Bratwurst, meist verfeinert mit einer genialen Fenchel-Note. Das Beste daran? Der Ofen erledigt die harte Arbeit, während du dich um die wirklich wichtigen Dinge kümmerst. Mit unserem Vola Daily Olivenöl bekommt das Gemüse genau den Röst-Drive, den es braucht, ohne dass wertvolle Aromen verbrennen. Ehrlich, direkt und verdammt lecker – so geht modernes Meal Prep ohne unnötiges Blabla.Einkaufsliste (für ca. 4–6 Portionen)

• 2 Paprika (rot & gelb)

• 2 Zucchini

• 2 rote Zwiebeln

• 6–8 grobe Salsiccia (italienische Fenchel-Bratwurst)

• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)

• 2 Zweige frischer Rosmarin

• Vola Basilikumöl – für Kräuterfrische

• Vola Knoblauchöl – für intensive Würze

• Vola Chili-Öl – für den kleinen Kick

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Ofen vorheizen & Gemüse vorbereiten
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Paprika, Zucchini und Zwiebeln grob würfeln. Alles in eine große Auflaufform oder auf ein tiefes Backblech geben.

2. Salsiccia & Öl-Liebe
Salsiccia im Ganzen aufs Gemüse setzen. Gehackte Tomaten und Rosmarin dazugeben. Jetzt kommt der Aromakick:
– 2 EL Vola Basilikumöl
– 1 EL Vola Knoblauchöl
– 1 TL Vola Chili-Öl (je nach Schärfe-Level)
Alles gut durchmischen oder durchschwenken – das Gemüse darf glänzen!

3. Ab in den Ofen
Ca. 45 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit alles einmal wenden, damit die Salsiccia schön gebräunt wird und das Gemüse ordentlich Röstaromen kriegt.

4. Servieren oder Mealpreppen
Frisch aus dem Ofen servieren oder abkühlen lassen und in luftdichte Behälter füllen. Hält sich im Kühlschrank locker 3–4 Tage.

Das war’s – dein Basisblech ist fertig und dein Kühlschrank voll mit Geschmack. Diese Salsiccia-Ratatouille ist der Startschuss für geniale Alltagsgerichte mit dem gewissen Extra. Und dank unserer Vola Würzöle brauchst du weder Gewürzregal noch Extra-Knoblauch – nur gute Zutaten und Lust auf Genuss.

Im nächsten Schritt zeigen wir dir, was du aus dieser Basis noch alles zaubern kannst!

Bleib hungrig. Und dran.