Raclette mal anders: 10 Pfännchen, die alles toppen
Raclette ist wie guter Wein: Es wird jedes Jahr besser – wenn man’s richtig macht. Klar, Klassiker wie Kartoffeln und Käse gehören dazu, egal ob zu Weihnachten oder Silvester. Aber wer sagt denn, dass es dabei bleiben muss? Wir zeigen dir 10 kreative Raclette-Pfännchen, die dein nächstes Raclette-Date zum Highlight machen.
Mit dabei: Cremige Käse-Bomben, würzige Highlights, süß-salzige Twists – und natürlich unsere Vola Öle, die jedes Pfännchen veredeln.
Ob romantisch zu zweit oder mit der ganzen Bande: Diese Ideen willst du garantiert teilen.
1. Ravioli mit Birne und Gorgonzola
Cremig, fruchtig, himmlisch:
Frische Ravioli ins Pfännchen legen, mit feinen Birnenscheiben und Gorgonzola toppen. Nach dem Überbacken mit einem Spritzer Vola Basilikum Öl verfeinern.
Das perfekte Pfännchen für alle, die Pasta lieben – aber bitte mit Stil.
2. Käsespätzle mit Pflaumen-Zwiebel-Chutney
Spätzle plus würziger Bergkäse – ein Klassiker. Aber mit einem Klecks Vola Pflaumen-Zwiebel-Chutney wird daraus ein echtes Highlight.
Süß trifft deftig, cremig trifft fruchtig. Und alle wollen Nachschlag.
3. Feigen mit Ziegenkäse und Balsamico-Zwiebeln
Feigen halbieren, mit Ziegenkäse füllen, karamellisierte Balsamico-Zwiebeln drübergeben. Im Pfännchen gratinieren und mit einem Hauch Vola Trüffel Öl vollenden.
Ein Pfännchen wie ein Date im Kerzenschein: süß, herzhaft, intensiv.
4. Überbackene Caprese mit Basilikum-Pesto
Tomaten in Scheiben schneiden, mit Mozzarella belegen, frischen Basilikum und etwas Pesto dazu. Ab ins Pfännchen, kurz gratinieren, und zum Finish ein Spritzer Vola Basilikum Öl.
So schmeckt Sommer – auch mitten im Winter.
5. Kürbis mit Salbei, Ziegenkäse und Walnüssen
Geröstete Kürbisspalten, frischer Salbei, Ziegenkäse und Walnüsse – das alles in ein Pfännchen und mit Vola Daily Olivenöl verfeinern.
Knusprig, cremig, nussig. Herbst auf der Gabel.
6. Tex-Mex Pfännchen mit Tortilla Chips
Tortilla Chips ins Pfännchen geben, mit angebratenem Hackfleisch, Salsa und Cheddar toppen. Kurz überbacken, dann mit Sour Cream servieren.
Feurig wird’s mit einem Schuss Vola Chili Öl – für alle, die’s richtig krachen lassen wollen.
7. Schinken, Gemüse und Hollandaise
Grüner Spargel oder dein Lieblingsgemüse, dazu Kochschinken, Sauce Hollandaise und frisch geriebener Parmesan. Kurz überbacken und mit einem Schuss Vola Edel Olivenöl servieren.
Schmeckt wie ein Brunch im Lieblingsrestaurant.
8. Spanisches Kartoffel-Chorizo-Pfännchen
Vorgekochte Kartoffelwürfel, Chorizo und Paprikastreifen ins Pfännchen geben, mit Käse überbacken. Dazu passt perfekt unsere selbstgemachte Aioli – natürlich mit Vola Knoblauch Öl.
Kräftig, würzig, einfach gut.
9. Mini Cordon Bleu
Mini Cordon Bleus (vorgebraten, zum Beispiel im Air Fryer) ins Pfännchen legen, mit Käse überbacken. Für extra Crunch vorher mit Vola Air Fryer Öl besprühen.
Goldbraun, saftig, ein echter Publikumsliebling.
10. Garnelen mit Knoblauch und Weißwein
Garnelen mit Weißwein und Vola Knoblauch Öl in der Pfanne anbraten, dann ins Pfännchen geben und mit Mozzarella überbacken.
Schmeckt nach Urlaub, sieht aus wie vom Profi – und geht in fünf Minuten.
Welches Pfännchen darf bei dir nie fehlen?
Ob klassisch mit Käse und Kartoffeln oder kreativ mit Kürbis, Gorgonzola oder Garnelen – Raclette ist so vielseitig wie dein Geschmack. Unsere zehn Raclette Pfännchen zeigen, wie du aus einem gemütlichen Abend ein echtes Genuss-Highlight machst.
Egal ob du nach neuen Raclette Ideen, kreativen Pfännchen Rezepten, Raclette Beilagen oder inspirierenden Kombinationen mit Käse, Fleisch oder Gemüse suchst – hier bist du richtig.
Das Beste: Mit unseren aromatischen Würzölen auf Basis von nativem Olivenöl extra wird jedes Raclette-Pfännchen zum Geschmackserlebnis. Ob Chili, Knoblauch, Basilikum, Zitrus oder Trüffel – ein Spritzer reicht, und dein Raclette bekommt den besonderen Twist.
Speichere dir diesen Beitrag als Raclette-Inspo für die nächste Party – oder entdecke direkt unsere Öle für den großen Auftritt am heißen Tisch.
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