Pizza Bianca mit Chiliöl

Weiße Pizza mit Burrata & Spinat – ganz ohne Tomate, dafür mit extra Kick.

🛒 Einkaufsliste (für 2 Pizzen):

• 1 Packung Pizzateig (oder selbstgemacht)

• 200 g Crème fraîche

• 1 Knoblauchzehe

• 1 Kugel Burrata

• 2 Handvoll Babyspinat

• Etwas geriebener Parmesan

• Salz, Pfeffer

• Vola Würzöl Chili

👩🍳 Zubereitung:

1. Ofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (am besten mit Pizzastein).

2. Knoblauch fein hacken, mit Crème fraîche verrühren und mit Salz & Pfeffer würzen.

3. Teig ausrollen, auf Backpapier legen und mit der Creme bestreichen.

4. Spinat und Parmesan darübergeben.

5. Ca. 8–10 Minuten backen, bis der Rand schön gebräunt ist.

6. Burrata in Stücke zupfen und auf die heiße Pizza setzen.

7. Zum Schluss: Vola Chiliöl drüberträufeln.

Fertig ist der feurige Italien-Moment!