Salat mit Zitrusdressing

Leicht, frisch und ganz ohne langweilig.

🛒 Einkaufsliste (für 2 Personen):

• 1 Kopf Romana- oder Eichblattsalat

• 1 kleine Karotte

• 1/2 Avocado

• 1 Handvoll Cherry-Tomaten

• 1 TL Senf

• 1 TL Honig oder Ahornsirup

• 1 TL Weißweinessig oder Zitronensaft

• 2–3 Spritzer Vola Würzöl Zitrusfrüchte

• Salz & Pfeffer

👩🍳 Zubereitung:

1. Salat waschen, trocken schleudern, in Stücke zupfen.

2. Karotte raspeln, Tomaten halbieren, Avocado würfeln – alles zum Salat geben.

3. Fürs Dressing: Senf, Honig, Essig und Zitrusöl verrühren, mit Salz & Pfeffer abschmecken.

4. Dressing über den Salat geben, locker vermengen – fertig!

Tipp: Auch perfekt mit gerösteten Kernen oder gebratenem Halloumi.