Rosenkohl aus dem Air Fryer: Knusprig in 15 Minuten

Warum Rosenkohl aus dem Air Fryer besser schmeckt als aus dem Topf

Rosenkohl hat ein Imageproblem — und der Air Fryer ist die Lösung. Außen knusprig, innen zart, mit karamellisierten Blättern, die schmecken wie Chips. Unser Air Fryer Spray verteilt das Öl hauchdünn und gleichmäßig, ohne dass etwas verbrennt oder matschig wird.

Zutaten für Rosenkohl aus dem Air Fryer (2–3 Personen)

• 500 g Rosenkohl, halbiert
• Vola Air Fryer Spray
• 1 EL Balsamico
• 2 EL geriebener Parmesan
• Salz, Pfeffer, Chiliflocken

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Vorbereiten — Rosenkohl halbieren, äußere Blätter dranlassen — die werden am knusprigsten.
2. Sprühen & Fryen — Rundum mit Air Fryer Spray einsprühen, salzen. 12–14 Min. bei 190 °C, einmal schütteln.
3. Finishen — Mit Balsamico schwenken, Parmesan und Chiliflocken drüber. Sofort servieren.